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業界大咖熱議未來酒店趨勢與選擇:預計2030智能客房占比80%

大住宿 本文作者:執惠 2023-11-03
數據顯示,預計今年新開酒店客房有40%配備智能語音終端,每房晚智能交互次數達11次以上。

2023云棲大會召開未來酒店2030圓桌,生成式AI對酒旅行業價值引起酒店管理集團、行業協會、人工智能公司多方討論。天貓精靈AIoT生態趨勢數據顯示,預計今年新開酒店客房有40%配備智能語音終端,每房晚智能交互次數達11次以上。

中國飯店協會酒店數字化專業委員會理事長張興國、首旅如家智慧酒店負責人馬歡,雅高集團信息技術酒店開業及管理總監王浩旻, 君亭集團數字信息總監沈波與天貓精靈、支付寶、云跡科技等人工智能企業代表展開激烈討論。

“AI在整個酒店智能化的過程當中,確實有非常寬闊的用武之地。”圓桌主持人張興國首先提出,討論酒店AI是偽命題還是真體驗,行業的確存在分歧,關鍵問題在此前智能化程度很低,但未來卻有非常大的場景空間。因此此次活動他鮮明拋出的問題,齊聚外資、國內各類型酒管集團和人工智能企業,讓大家都能直率表達觀點。

首旅如家馬歡提出,面對智能化投入,行業的確面臨現實選擇和挑戰,需要平衡好成本與體驗:80%酒店網絡等基建設施不完善;分支酒店各類系統數據割裂;業主要投入3-7%成本到智能化的回報預期;消費者買單意愿和能力的差距。“機器人送單數據高了未必是好事,過高也就意味著基本SOP做的不到位。例如,如果客人都需要4瓶礦泉水,房間標配SOP就應該放4瓶水。”

雅高集團王浩旻觀點是,生成式大模型為酒店的AI應用帶來了一個奇異點,轉折點。奢華酒店和大眾酒店業主其實都愿意為此買單,但奢華酒店消費者希望人性化服務,對最終體驗有更高要求。

君亭集團沈波認為,AI在酒店營銷、管理、運營都有價值,但運營層面爭議很大,包括隱私和服務的沖突。智能化的體驗需要去構建,例如傳統酒店需要去洗衣房查看洗衣機狀態,將數字狀態搬到智能終端上,客人就可以直觀看到。語音機器人設置可以更加主動問詢。

業內在行動力AI方面也有積極變化。云跡科技合伙人、高級副總裁趙永波透露,目前酒店場景日服務上百萬人次,服務機器人也同樣從爭議逐步走向了行業標準化。“科技最好的發展是你享受到了科技便利,但又感受不到它的存在。” 

支付寶數字化酒店負責人巴錄認為,從人工智能企業的角度,一個好的AI解決方案,迫切需要從數據、模型,安全、服務,都需要在底層設計清晰,提供確定性的的價值,讓酒店業主能夠很簡單地做商業選擇。

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當天上午,十多位酒店與服務商代表還聯合啟動《未來酒店2030愿景》,共同開拓讓智能客房普及率達到80%;AI驅動的個性化服務達到80%;酒店運營管理數智化比例提升至80%。

活動主辦方天貓精靈今年在智能助手領域動作不斷。4月最早在業內推出大模型與智能終端交互體驗,9月面向千萬終端升級首個大模型全面驅動的終端操作系統。在酒店行業方面,自年初與20多家業內伙伴達成戰略合作,本次云棲大會再次發布“全過程智能化”大圖及無線AI客房、非房增收、主題房等解決方案。

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“今年生成式AI快速發展,人機交互不再局限于命令式輸入輸出,而是能夠更好地去理解用戶的需求,去識別用戶的情感、去為用戶提供更加貼心、更加個性化的服務。”天貓精靈AIoT通用行業負責人沈莉莉說。

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